新学期伊始,区市场监督管理局与区教育局联合行动,开展中小学、幼儿园食品安全专项检查。
这次检查重点查看各学校、幼儿园食堂在暑假期间的设施设备优化改造成效,并对食品安全进行全过程监管。检查人员深入后厨,围绕食品原料采购索证索票、台账记录是否规范;食品仓库储存条件、分类摆放、保质期管理是否严格;食品加工制作流程、生熟分开、餐具清洗消毒等关键环节开展细致检查。检查结果表明,各校园食堂管理总体规范,暑期改造项目成效明显,整体安全状况良好。针对个别台账记录不完整、食品储存分区不明确等问题,检查人员已现场提出整改意见,责令相关单位立即整改到位。
下一步,区市场监督管理局将继续深化校园食品安全监管,加大“回头看”检查频次与力度,持续压紧压实校园食品安全主体责任,全力营造让师生安心、家长放心的校园饮食环境。